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旋转烤箱和焦点烤箱有什么区别?
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漩涡和聚焦炉灶之间的区别:明火是一个洞的形式。火焰燃烧时火焰基本保持垂直。外部火焰是火焰的最高温度,以点的形式接触盘底部,热量利用率低,并触发锅底。
漩涡火焰,射击孔是线性的,当燃烧时形成具有高热功率和高热效率的旋转火炉前部,与直接加热点相比具有定性跳跃。
直火的优点和缺点:燃烧好,火力均匀分布,二次风均匀,燃烧完全,吸热完全,适用于煎锅
旋转火灾的优缺点:锅底燃烧,加热功率集中,加热面宽,加热快,燃烧更完整,节能,燃气,适用于各类锅。

Time:2019-04-18 23:42:40  编辑:admin
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